主题：标题3北京美食园熟食培训

内容3一、早餐类（1000元） 手工馒头、花卷、糖三角、小笼包、油条、羊杂汤、豆腐脑、豆浆、八宝粥、绿豆粥、紫米粥、小米粥、乡吧佬卤蛋、千里香混沌、东北水饺、炒肝二、小吃类重庆麻辣烫、腊汁肉夹馍、山东煎饼、云南过桥米线、武汉热干面、砂锅米线、酸辣粉、狗不理包子、河南烩面、山西刀削面、羊肉泡馍、凉皮、台湾风味凉面、朝鲜冷面、驴打滚、东麻花、鸡蛋灌饼、河南炸菜角三、主食面点（1500元）包子、馒头、花卷、大饼、千层饼、麻团、葱油饼、馅饼、卷饼、手抓饼、豆包、贴饼子、东北年糕、豆沙包、轧面条、各种烧饼四、糕点类（1500元）面包、蛋糕、麻花、月饼、酥饼、饼干、萨其马、枣糕、匹萨、汉堡、老婆饼、生日蛋糕以及各种新式糕点的上百种做法五、凉拌菜类（1000元）拌三丝、香拌肚丝、拌葱头、肉丝拌粉皮、蒜蓉凤爪、虾干拌西芹、葱香花生米、鸡蛋松、鸡冻、鱼冻、拌海带丝、黑白双全、葱油青笋、葱油莴笋丝、土豆泥、土豆沙拉、油菜叶拌豆丝、拌卷心菜、拌绿豆芽、麻酱拌豆角、拌韭菜、红油豆丝、拌金针菇以及各种海鲜的拌制法六、熟食类（1500元）沟帮子烧鸡、北京烤鸭、卤鸭、潮州风味卤猪蹄、卤猪头肉、卤猪肘、卤猪大肠、套肠、香熏猪肝、卤猪肝、酱牛肉、酱驴肉、卤制酱制鸡肝、鸡胗、鸡小肚、鸡脖、鸡肘以及鱼类的制作工艺七、冷饮果汁奶制品冰淇淋类（1500元）软冰淇淋、硬冰淇淋、冰粥、刨冰、珍珠奶茶、蒙古奶茶、冷热饮、果汁、果冻、糖水、奶皮、奶酪、奶昔、咖啡、布丁、酸奶系列八、烧烤类（1000元）烤羊肉串、烤鸡腿、烤鸡脖、烤火腿、烤蔬菜、烤鸡爪、烤鹌鹑、烤鸽子、烤鸡架、烤羊腰、羊鞭、烤羊蹄、烤鲜鱼、烤羊腿、烤板筋、烤馒头片、烤馕九、盖浇饭、盒饭系列（1500元）十、兰州拉面（1000元）详细内容请登录北京美食园餐饮培训网站：www.meishiyuan.cn 地址：北京市房山区良乡镇乘车路线：917支、917、616、646、993到金鑫苑下车即到，打电话有人接站（随到随学，食宿免费）每学习一个项目可以免费选学小吃项目中的一样 QQ：253203961 电话：13260008520

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